こんにちは、上原勇一郎です。
この週末に、江坂に用があり、
麺や マルショウさんに台湾ラーメン食べに行ってきました！
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27079125/
江坂在住の友人が、いつも行列ができていて気になる！！と
以前から言っていて、私も気になっていたお店でした。
お昼過ぎに到着すると、確かに行列ができています。
平日のランチタイムだと、もっと並ぶんでしょうか。
住宅街の中で、土曜日だったので、何組か並んでいる程度でした。
割と回転はよく、少し待ったら入れてラッキーでした！
ラーメンの汁があるタイプと、汁がないタイプがあるようです。
今回は、汁がない「まぜそば」を注文しました。
辛いラーメンらしく、辛さ控えめもできる、と書いてあったので、
「どれくらい辛いのですか」と聞いてみたところ、
「汗が出るくらい辛いです」とのこと。
辛すぎるのもな。。。と思い、控えめで注文しました。
いよいよ、人生初の台湾ラーメン！！
肉みそ、卵黄、にら、ねぎ、のりが乗っています。
麺は太め。
にらが乗っているのが、台湾っぽい雰囲気。
まぜまぜして、一口。。。
濃厚～！
大好きな味です～！！
美味しすぎて、箸が止まりません。
辛さ控えめが、私にはちょうどよかったかも(*^_^*)
最後に、ほんの少量のご飯をタレに絡めて、仕上げの数口。
はぁ～
こんな幸せがあったなんて。。。
最後まで、美味しい一品でした。
汁がないと言えば、学生の頃よく食べていた「油そば」を思い出しました。
台湾ラーメンとは全く違うものですが、油そばも久々に食べたくなったな～
台湾ラーメンに満たされて、なぜか学生時代に思いを馳せながら、岐路につきました。
美味しいものに出会えてシアワセな週末でした。